La cottura dei cibi può provocare alterazioni a carico della flora intestinale umana. Questa è la principale conclusione di uno studio congiunto che ha visto impegnati un team dell’Università di San Francisco e un’équipe scientifica dell’Harvard University. I dettagli del loro lavoro sono stati resi pubblici sulle pagine della rivista scientifica Nature Microbiology. Grazie alla…
Secondo l’ultimo rapporto ‘Ristorazione’ della Fipe, la federazione italiana dei pubblici esercizi, sono 13 milioni gli italiani che, almeno tra le tre e le quattro volte alla settimana, consumano il pasto fuori casa. Una scelta che talvolta, oltre a pesare sul portafogli, potrebbe farci accumulare qualche chilo di troppo, specialmente se si sta seguendo un piano…
Prendersi cura dei propri denti, sin dall’infanzia, è fondamentale per evitare conseguenze poco piacevoli per la salute. Infatti, oltre agli effetti negativi a livello estetico e al dolore, una scarsa igiene orale porta allo sviluppo di patologie di varia entità che, se sottovalutate, possono compromettere e peggiorare la qualità della vita. Per questo MioDottore –…
Seguendo una dieta con poco sale è possibile sgonfiarsi e controllare la pressione. Come ricordato dagli esperti di Humanitas, l’aggiunta di sale agli alimenti va gestita tenendo conto del fatto che all’apporto di sodio contribuiscono numerose altre fonti. Tra queste è possibile ricordare i piatti già pronti, ma anche cibi a dir poco insospettabili come…
La chinetosi (o cinetosi) è una sensazione di malessere innescata dal movimento. Si verifica in auto, autobus, treno, aereo o barca. Vedere il movimento di oggetti o persone può innescarla. Non è certo pericolosa per la vita, ma può rendere un viaggio spiacevole. Pianificare in anticipo aiuta a prevenire, evitare o ridurre gli effetti. Tra…
Il dolore al collo, conosciuto anche come cervicalgia, è un cruccio per ben 15 milioni di italiani. Cosa si può fare per difendersi? Delle risposte a tale interrogativo si sta dibattendo in questi giorni durante la XII edizione di Trauma Meeting, uno dei più importanti appuntamenti dell’OTODI (Ortopedici e Traumatologi d’Italia). Secondo gli esperti, per…
Perdere peso aiuta a sentirsi vitali, belli e in forma, ma non sempre si rivela un percorso semplice e veloce. Il più delle volte la perdita di peso viene frenata dagli attacchi di fame e dalla delusione di mangiare sempre le stesse cose. Alga Klamath Super Fit è il nuovo integratore alimentare dimagrante ideato con soli ingredienti…
Violette candite, marmellate di rose, frittelle di fiori di sambuco, fiori di zucca ripieni o di acacia fritti in pastella: sono soltanto alcuni tra i più conosciuti, e apprezzati, esempi dell’impiego di profumati petali floreali in cucina. E segnano un primo passo verso un’evoluzione del loro uso da ornamentale a gastronomico. Da qualche tempo, poi,…
Misurare la circonferenza addominale con un metro da sarta posto attorno alla vita all’altezza dell’ombelico potrebbe svelarci molto di più sulla nostra salute rispetto al solo peso corporeo letto sulla bilancia. Un articolo di recente pubblicato su ‘Nutrition, Obesity and Exercise’ ha dimostrato, infatti, che un punto vita abbondante, superiore a 88 cm (cioè un’obesità…
Un po’ è inevitabile pensarci, quando in estate il sole brucia. Perché proprio i raggi solari e le ustioni da abbronzatura esagerata sono fra le cause del melanoma, tuttora uno dei tumori più temuti e anche fra i più frequenti nei giovani: secondo le ultime linee guida sul melanoma dell’Associazione Italiana di Oncologia Medica (aiom.it),…
