Ingredienti per 4 persone ● 600 grammi di coste ● 1 cucchiaino di curry ● 4 scalogni tagliati a fettine ● 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva ● 1/2 limone (la buccia tritata) ● 1 cucchiaio di capperi dissalati ● 1 pizzico di pepe ● 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ● sale marino integrale Preparazione Separate…
Mettere su un po’ di pancia è uno dei primi segni che stiamo invecchiando. Spesso anche quando ci si impegna si fa comunque fatica a perdere i chili accumulati. Da giovani bastava qualche settimana di dieta accompagnata da un po’ di attività fisica per tornare in forma. Ora un team di scienziati internazionali ha scoperto…
Buona, genuina e alleata della salute. Non a caso la Punica Granatum, questo il nome scientifico dell’albero della melagrana, è indicata dagli studiosi come l’Albero della vita del Giardino dell’Eden o come una delle “buone cose create da Dio” nel Corano. È uno tra i frutti autunnali più virtuosi per il contenuto di composti biofunzionali,…
Dieta corretta e attività fisica sono fondamentali per la salute del nostro organismo. Allontanano il rischio di malattie del cuore, pressione alta, colesterolo e diabete. La frutta secca in generale e le mandorle in particolare sono componenti importanti di un’alimentazione sana, come spiega la dietista Ambra Morelli di ANDID (Associazione Nazionale Dietisti) alla quale abbiamo…
Quando gli occhi vengono a contatto con agenti chimici oppure un oggetto estraneo rimane intrappolato all’interno, è fondamentale agire rapidamente. Nella maggior parte dei casi, una persona dovrebbe lavare l’area il più rapidamente possibile. Sporco, sabbia, polvere e altre particelle vaganti devono essere tutte risciacquate via, così come sostanze chimiche e fluidi corporei, tipo…
Non è mai troppo presto per pensare a come potrebbe essere il proprio viso, una volta superata la soglia degli ottant’anni. Anzitutto per ragioni statistiche: se gli over 65 di adesso sono un quarto della popolazione italiana, secondo le proiezioni Istat nel 2050 diventeranno più di un terzo (vale a dire 20 milioni di persone),…
La dieta giapponese non ha nulla da invidiare a quella mediterranea – da anni Patrimonio Unesco – per quel che concerne i benefici per la salute a lungo termine. Dati alla mano, gli abitanti del Paese del Sol Levante hanno un’aspettativa di vita maggiore rispetto alle popolazioni che seguono la dieta mediterranea (85 anni vs…
È un disturbo che colpisce tra i 12 e i 15 milioni di persone, circa un italiano su quattro. Tra queste le donne con l’avvicinarsi della menopausa, gli adulti in situazioni di stress in ambito lavorativo e gli anziani. I sintomi li conosciamo tutti: frequenti risvegli notturni, difficoltà nell’addormentarsi, risvegli precoci al mattino. Le conseguenze…
Le acque alcaline ionizzate sono nutrimento liquido per tutto l’organismo. A distinguere queste acque, note anche come acque funzionali, è soprattutto il loro pH, l’indicatore che misura l’acidità, la neutralità e l’alcalinità di un liquido organico, che è alcalino (superiore a 7) e in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi. E ancora: grazie alla…
La salute nasce dall’intestino, un organo che viene considerato il fulcro e il simbolo dell’equilibrio: benessere, malattia e invecchiamento sono in stretta relazione con il suo stato, con la sua funzione. È questa l’affermazione del prof. Pier Luigi Rossi, medico specialista in scienza della alimentazione e medicina preventiva ad Arezzo, autore del libro “L’intestino, il…
