L’Italia è una terra storicamente fertile, ricca di prodotti enogastronomici di estrema qualità, spesso originali e tutti da scoprire. Viaggiare in lungo e in largo per il Belpaese è anche, quindi, un’occasione da cogliere per provare verdure, frutta, prosciutti, formaggi tipici del territorio, riscoprendo sapori e zone spesso fuori dagli itinerari più turistici. Quest’oggi vi…
Indice A Cerchiara di Calabria dovrebbero ricordarsi più spesso che ‘compagno’ significa colui che mangia il pane con un altro. Forse, solo rimembrando il forte senso di condivisione che permea questo alimento, potrebbero essere o tornare ad essere una vera città del pane. Infatti, in questo paese del Parco Nazionale del Pollino, non vi è…
La spondilosi è l’irrigidimento dei blocchi ossei della colonna vertebrale come risultato di un processo patologico; si riferisce insomma alla degenerazione della colonna vertebrale. Sebbene l’invecchiamento sia la causa principale, la posizione e il tasso di degenerazione sono individuali. I pazienti affetti da spondilosi possono soffrire di forti dolori dovuti all’osteoartrosi delle faccette articolari, con…
Il caldo sta arrivando e l’idratazione prima e dopo lo sport diventa ancora più importante. Cosa bevete dopo i vostri allenamenti? Oltre a sali minerali e amminoacidi stanno prendendo sempre più piede le bevande detox. Sia chiaro, non vanno assolutamente sostituite agli integratori, ovviamente più ricchi di nutrienti, ma possono essere un’ottima alternativa alla semplice…
Finalmente stanno per arrivare i weekend soleggiati di maggio, un assaggio di vacanze estive, da trascorrere fuori città. Che sia in campagna, al mare, in collina o nelle verdi valli pedemontane, noi runner faremmo di tutto per non abbandonare i nostri allenamenti della domenica. Il runner è per natura “sport oriented” e questa sua caratteristica ogni…
Indice Viviamo nell’era della plastica: questo materiale è ovunque, negli oggetti di uso quotidiano, nei vestiti, nei prodotti detergenti, ma anche nell’aria che respiriamo, nei cibi e nelle bevande, come già evidenziato più volte dalle ricerche. Un nuovo studio dell’Università di Edimburgo, però, tira in ballo un dato ancora più inquietante: nei piatti in cui…
Per le occasioni speciali o per il pranzo della domenica, la soddisfazione di creare un arrosto come si deve con le proprie mani non ha eguali. Naturalmente stiamo parlando di un arrosto vegetariano fatto in casa che, come vedremo, non solo avrà ingredienti semplici e naturali, ma sarà anche molto semplice da realizzare. La ricetta…
Una mela al giorno? Per togliere il medico di torno, come recita un antico proverbio, sarebbe meglio un kiwi. Senza nulla togliere a renette, golden, cotogne & co., il frutto originario della Cina, di cui Italia e Nuova Zelanda sono diventati tra i primi produttori mondiali racchiude nella sua polpa un concentrato di nutrienti preziosissimi…
Un napoletano che parla di caffè, nulla di più naturale. Ma se il caffè non devo berlo, bensì utilizzarlo per preparare ricette, anche salate, le cose iniziano e diventare un po’ più complicate. Perché oggi infatti non vi parlerò della famosa bevanda che da un anno ho imparato a bere senza zucchero (come ho potuto…
Il genere Rosmarinus è formato da due specie di arbusti sempreverdi, originari di foreste asciutte, luoghi rocciosi e boschi aperti attorno al Mediterraneo. Possiedono foglie intensamente profumate, cuoiose, lineari, di solito verde scuro nella pagina superiore e bianco-feltro in quella inferiore. Piccoli capolini di fiori tubolari, bilabiati, sono portati all’ascella delle foglie da metà primavera…
