Indice Quando si tratta di tradizioni è sempre difficile riuscire a risalire alle ricette originali di un piatto, perché ognuno ne rivendica la paternità. Succede più o meno lo stesso nella capitale, con le specialità della tradizione romana, come la crostata di ricotta e visciole, un dolce di origine ebraica, molto popolare in particolare nella…
La sicurezza deve essere una priorità. Specie quando c’è un bambino a bordo. In questo caso è d’obbligo utilizzare sempre e nel modo corretto il seggiolino auto per la totale protezione del piccolo. Perché un buon viaggio inizia prima ancora di accendere il motore, grazie ad una serie di accorgimenti cui prestare molta attenzione. Alla…
Indice È solo da qualche anno che ha conosciuto una vera e propria ascesa, diventando uno dei cereali più chiacchierati, più venduti e anche più cari in commercio. Ma forse non tutti sanno che il Kamut® fa parte della famiglia dei grani antichi, quelli che nel corso degli anni non hanno subito interventi di selezione…
Il legame tra cappello e caduta di capelli è la tipica causa-effetto che incuriosisce, base di una diceria che stenta a sradicarsi. Ma quanto c’è di vero nell’affermare che portare troppo spesso copricapi indebolisce il capello tanto da farlo cadere? Il cappello non causa la caduta dei capelli «Non c’è alcuna relazione fra uso di…
Indice Il coriandolo è un’erba aromatica dal profumo e dal sapore caratteristico e marcato, che però non mette tutti d’accordo: c’è infatti chi lo apprezza e lo utilizza come spezia per insaporire le preparazioni, e chi invece trova il suo gusto sgradevole. D’altra parte, il suo nome deriva dal greco koris che significa “cimice”, proprio…
Le mestruazioni sono state per secoli un argomento tabù persino per la scienza, che finora ha dedicato pochissime ricerche in proposito. Eppure sono molti i medici che considerano i cicli mestruali, con i loro sintomi e differenze individuali, una finestra importante sulla salute generale delle proprie pazienti. Il 9 marzo 2021 il team dell’Apple Women’s…
Indice A poche settimane dalla Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, continuiamo a parlarvi di un tema che, purtroppo, non va mai fuori stagione. Dopo avervi raccontato del patto contro lo spreco alimentare di To Good To Go e dei numeri raccolti dalla ricerca Samsung, approfondiamo l’argomento considerando un aspetto della tematica che riguarda…
Meglio andare su due ruote o a piedi? L’Organizzazione mondiale della sanità raccomanda 30 minuti di attività aerobica moderata, quindi sia la bici sia la camminata, per cinque giorni alla settimana (per un totale di 150 minuti), come prevenzione di una lunga lista di patologie. E per dimagrire? Il grasso immagazzinato nel corpo viene…
Grazie al progetto europeo OLEUM, coordinato dall’Università di Bologna, sono stati individuati strumenti innovativi per riconoscere e tutelare qualità e autenticità dell’olio d’oliva, proteggendolo da falsificazioni e danni reputazionali. Questa eccellenza mediterranea, infatti, è un prodotto molto delicato e spesso ancora poco conosciuto dal consumatore che, di conseguenza, non è sempre in grado di salvaguardarsi…
La Covid può lasciare tracce di sé anche dopo molti mesi dalla guarigione. È quanto emerso dal “Corso di Alta Formazione sul dolore acuto e cronico, dalla ricerca alla clinica” organizzato dall’Istituto Nazionale Tumori IRCCS Fondazione Pascale di Napoli che è stato tenuto online dal 4 al 6 marzo 2021. Ecco le cose importanti da…
