Pesce grasso
Il salmone, lo sgombro, le sardine e la trota contengono molto Omega 3. Diversi studi hanno dimostrato che hanno un forte potere antinfiammatorio. L’infiammazione aumenta i sintomi dell’artrite.
Aglio
L’aglio regala molti benefici salutari. Diverse ricerche hanno dimostrato l’azione antinfiammatoria dell’aglio, che può aiutare a diminuire i sintomi dell’artrite. Questo grazie anche alla capacità dell’aglio di potenziare la funzione di alcune cellule del sistema immunitario, come dimostra uno studio internazionale.
Zenzero
Lo zenzero può aiutare ad alleviare i sintomi dell’artrite. Uno studio americano ha dimostrato che assumere estratto di zenzero per sei settimane migliora sensibilmente il dolore articolare.
Broccoli
Come tutte le crucifere, anche i broccoli contengono molti antiossidanti utili alla nostra salute. Uno studio pubblicato sul Journal of Academy of Nutrition and Dietetics ha dimostrato che mangiare spesso i broccoli fa diminuire i livelli di infiammazione. In questo modo i sintomi dell’artrite vengono ridotti.
Noci
Le noci sono ricche di nutrienti che possono aiutare a far diminuire l’infiammazione. Una meta analisi che ha analizzato 13 studi ha dimostrato che mangiare noci riduce i livelli di infiammazione.
Frutti di bosco
Sono veri e propri scrigni di benessere. Contengono infatti vitamine, minerali e antiossidanti che hanno potenti capacità antinfiammatorie. Uno studio americano che ha analizzato i dati di quasi 40.000 donne ha dimostrato che chi mangia almeno due porzioni alla settimana di frutti di bosco ha il 14% di probabilità in meno di avere livelli di infiammazione alti.
Spinaci
Anche gli spinaci, come tutte le verdure a foglie verdi, sono ricchi di importanti nutrienti che possono far diminuire l’infiammazione causata dall’artrite. Uno studio americano ha dimostrato che gli spinaci possono alleviare i sintomi dell’artrite.
Uva
Anche l’uva ha grandi poteri antinfiammatori. Uno studio sul resveratrolo, un nutriente contenuto negli acini dell’uva e nelle foglie della vite, ha dimostrato che rallenta il decorso della malattia. Ovviamente lo studio è stato fatto con l’estratto concentrato di resvetrarolo.
Olio di oliva
Le proprietà antinfiammatorie dell’olio di oliva sono ben note, come dimostrano diversi studi.
Succo di visciole
Sempre più popolare, questo succo pare avere la capacità di alleviare i sintomi dell’artrite. Uno studio della University of Pennsylvania School of Medicine ha dimostrato che bere 250 ml di succo al giorno per sei settimane faceva diminuire significativamente i sintomi dell’artrite e i livelli di infiammazione.