Quando gli occhi vengono a contatto con agenti chimici oppure un oggetto estraneo rimane intrappolato all’interno, è fondamentale agire rapidamente. Nella maggior parte dei casi, una persona dovrebbe lavare l’area il più rapidamente possibile. Sporco, sabbia, polvere e altre particelle vaganti devono essere tutte risciacquate via, così come sostanze chimiche e fluidi corporei, tipo…
Indice L’estate sta finendo, il caldo se ne va e… uno degli ingredienti che maggiormente impreziosisce la nostra cucina, con il freddo perde il suo profumo. Parliamo del basilico, una garanzia di freschezza e gusto ad ogni piatto, erbetta dall’odore inconfondibile e dalle diverse proprietà nutrizionali. Ce ne sono 40 varietà, le più note sono…
Indice Le mode alimentari non conoscono limiti, anche se talvolta è giusto parlare di eccessi. Sembra difficile non inquadrare in questo filone l’oro alimentare, che da alcuni anni sta trovando diverse applicazioni, dalla pasticceria all’alta cucina in genere. Almeno all’apparenza, si tratta di consumi nel segno dell’esclusività, finalizzati soprattutto a sottolineare un elevato status economico,…
Non è mai troppo presto per pensare a come potrebbe essere il proprio viso, una volta superata la soglia degli ottant’anni. Anzitutto per ragioni statistiche: se gli over 65 di adesso sono un quarto della popolazione italiana, secondo le proiezioni Istat nel 2050 diventeranno più di un terzo (vale a dire 20 milioni di persone),…
La dieta giapponese non ha nulla da invidiare a quella mediterranea – da anni Patrimonio Unesco – per quel che concerne i benefici per la salute a lungo termine. Dati alla mano, gli abitanti del Paese del Sol Levante hanno un’aspettativa di vita maggiore rispetto alle popolazioni che seguono la dieta mediterranea (85 anni vs…
Indice Da un po’ di tempo, tra gli scaffali del supermercato, qualcuno avrà sicuramente notato barrette, praline e dolcetti vari ricoperti di cioccolato rosa. Se anche voi come me, avete pensato subito a quanti coloranti contenessero tali prelibatezze, posso rassicurarvi: l’apparenza ci ha ingannati. Questo nuovo cioccolato che sta colorando dolcetti e intere vetrine delle…
È un disturbo che colpisce tra i 12 e i 15 milioni di persone, circa un italiano su quattro. Tra queste le donne con l’avvicinarsi della menopausa, gli adulti in situazioni di stress in ambito lavorativo e gli anziani. I sintomi li conosciamo tutti: frequenti risvegli notturni, difficoltà nell’addormentarsi, risvegli precoci al mattino. Le conseguenze…
Le acque alcaline ionizzate sono nutrimento liquido per tutto l’organismo. A distinguere queste acque, note anche come acque funzionali, è soprattutto il loro pH, l’indicatore che misura l’acidità, la neutralità e l’alcalinità di un liquido organico, che è alcalino (superiore a 7) e in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi. E ancora: grazie alla…
La salute nasce dall’intestino, un organo che viene considerato il fulcro e il simbolo dell’equilibrio: benessere, malattia e invecchiamento sono in stretta relazione con il suo stato, con la sua funzione. È questa l’affermazione del prof. Pier Luigi Rossi, medico specialista in scienza della alimentazione e medicina preventiva ad Arezzo, autore del libro “L’intestino, il…
Avena, latte, frutta fresca e secca, semi oleosi vari e il gioco è fatto! Sono questi gli ingredienti base del porridge, una antica ricetta inglese risalente al XVII secolo, ideale per accelerare il transito intestinale, depurare l’intestino e perdere magari qualche chilo di troppo. Negli ultimi anni, complice una maggiore attenzione alla salubrità dei cibi…
